آشپزخانه- همشهري آنلاين- ندا شريف:
وقت آن است سري به آشپزخانه بزنيد و قوطيهاي اضافي را كه مدتها ته كابينت ماندهاند، دور بريزيد.
داشتن آشپزخانهاي تميز و مرتب، انگيزهاي براي پختن غذاهاي سالم و خوشمزه در آستانه سال نو است.
• ابتدا آشپزخانه را با گلهاي طبيعي تزيين كنيد، برگهاي سبز را لبه پنجره قرار دهيد.
• با خريد يك سرويس رنگي جديد، ميز غذا را پررنگ و آب كنيد.
• با استفاده از ديوايدر (تقسيمكنندهها) هر چيز را در جاي خود قرار دهيد.
سراغ كابينتها برويد و جعبهها، قوطيها و پاكتهاي تاريخ گذشته را دور بريزيد. مواد غذايياي را كه تاريخ مصرف آنها نزديك به اتمام است، جلوتر قرار دهيد.
مواد غذايياي را كه لازم ولي تمام شدهاند، به ليست خريد خود اضافه كنيد.
از هر وسيله آشپزخانه يا ظرفي كه هرگز استفاده نكردهايد، مثل انواع جايخيهاي فانتزي يا رندههاي مختلف ولي بياستفاده خلاص شويد. ميتوانيد آنها را در سايت eBay يا در يك حراج به معرض فروش بگذاريد.
پارچههاي قديمي، حولههاي لكدار چاي و هر چيزي كه آشپزخانه شما را كهنه و كثيف نشان دهد، دور بريزيد.
مرتب كردن كاغذها:
كاغذهاي مختلف، منوهاي بيارزش و ليستهاي خريد تاريخ گذشته داخل كشوها را دور بريزيد. فيشهاي مختلف را مرتب و دستهبندي كنيد. بعد از خالي كردن يك كشو يا كابينت از اسپري ضدعفونيكننده استفاده كنيد سپس وسايل را مجددا داخل آن قرار دهيد.
دستورهاي غذايي را كه از جاهاي مختلف جمعآوري كردهايد، به ترتيب اهميت و كاربرد زير هم قرار داده، كليپس زده و كلاسور كنيد.
در مورد چيدمان وسايل تجديدنظر كنيد.
اگر از نظر تعداد كابينت محدوديت داريد، سعي كنيد از طبقهها حداكثر استفاده را كنيد. با خريد ظروف شيشهاي بلند، ماكاروني، حبوبات، برنج و غلات را به جاي پاكتهاي مختلف و بدمنظره داخل آنها بريزيد. با خريد جاادويهاي همه شيشههاي كوچك را از كابينت بيرون آوريد و در دسترس قرار دهيد. با خريد جاي قند، شكر و چاي ضمن صرفهجويي در كابينت، ظاهر زيبا به آشپزخانه دهيد.
مواد غذايي و وسايلي را كه بيشتر نياز داريد، در دسترس قرار دهيد. با توجه به كاري كه در هر گوشه از آشپزخانه انجام ميدهيد، كابينتها را تقسيمبندي كنيد. مثلا استكانها را نزديك كتري، وسايلشوينده را نزديك سينك، بشقابها، قاشقها و چنگالها را نزديك ماشين ظرفشويي و تابه، قابلمه و سينيفر را نزديك گاز قرار دهيد.
با خريد جاي قابلمه، تابه و ظروف قابل نصب روي ديوار، جاي زيادي در كابينت خالي خواهد شد.
قفسههاي ريلي براي جاهاي بدقلق و دور از دسترس بسيار مناسبند.
