فلفل دلمه‌اي قرمز: يك عدد نصفه، خرد شود.

پنير پارمسان: 2- 1 قاشق سوپ‌خوري، رنده شود.

سبزي‌جات معطر: ‌يك قاشق چاي‌خوري

نمك و فلفل به اندازه دلخواه

طرز تهيه:

• سينه مرغ را با آب سرد بشوييد و با دستمال خشك كنيد، سپس به قطعات مكعبي كوچك تقسيم كنيد.

• قارچ‌ها را در يك قاشق غذاخوري روغن سرخ كنيد تا نرم شوند.

• در ظرف ديگري، فلفل‌ها را در 2 قاشق روغن نباتي به مدت
5 دقيقه سرخ كنيد.

• سيرها را به ظرف اضافه كنيد و
3- 2 دقيقه ديگر آن‌ها را تفت دهيد.

• قطعات مكعبي مرغ، سبزي‌جات معطر و نمك و فلفل را به مخلوط اضافه كنيد و به مدت 10- 5 دقيقه روي حرارت متوسط آن‌ها را حرارت دهيد.

• مخلوط را از روي حرارت برداشته، قارچ‌ها، پنير رنده شده و آب ليمو را به آن اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.

• غذا را بچشيد و چاشني آن را تنظيم كنيد.

• در اين ميان، ماكاروني‌ را در آب نمك بجوشانيد تا نرم شوند، سپس آن را آبكش كنيد.

• ماكاروني، روغن زيتون و مخلوط مرغ را خوب با هم مخلوط كنيد.

• روي ماكاروني، پنير پارمسان بريزيد و آن را سرو كنيد.